Εύκολη σοκολατόπιτα στο λεπτό. Μόλις 5 υλικά και 15 λεπτά ψησίματος.
Υλικά
---100γρ. κουβερτούρα
---60γρ. αλεύρι γ.ο.χ
---2 αυγά
---180γρ. ζάχαρη
--100γρ. φρέσκο βούτυρο
Βάλε τον φούρνο να προθερμαίνεται στους 180. Χτύπα τα αυγά και την ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στο μεταξύ βάλε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί να λιώνει- ή εναλλακτικά για λίγα λεπτά στον φούρνο μικροκυμάτων. Ξεκίνα να προσθέτεις στο μείγμα το αλεύρι και τη λιωμένη κουβερτούρα. Ανακάτεψε καλά με σύρμα ή άμα το χτυπάς στο μίξερ φρόντισε να έχεις βάλεις το σύρμα.
Λιώσε το βούτυρο και ξεκίνα να το προσθέτεις ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις. Βουτύρωσε και αλεύρωσε- ελαφρώς- ένα ταψάκι 20εκ, κατά προτίμηση. Ρίξε στο ταψί το μείγμα και βάλτο στο φούρνο για 15 λεπτά. Όχι περισσότερο από 15 λεπτά γιατί θέλεις να είναι από έξω σαν κέικ και μέσα να είναι ζουμερό όπως πρέπει σε μια σοκολατόπιτα. Αυτό ήταν, έτοιμη η σοκολατόπιτα σου.
Αφού ψηθεί η σοκολατόπιτα σου, μπορείς να κάνεις και ένα γλάσο σοκολάτας απλό και να το περιχύσεις από πάνω για να είναι πιο σοκολατένιο. Αν πάλι προτιμάς κάτι πιο απλό για στολισμό, μπορείς να αρκεστείς στην άχνη ζάχαρη. Επίσης, αν θέλεις να έχει μια σπιρτάδα παραπάνω στην γεύση μπορείς πριν βάλεις το φρέσκο βούτυρο, να προσθέσεις και λίγο ξύσμα από πορτοκάλι ή εκχύλισμα βανίλιας.
Δημοσίευση σχολίου